メニューが豊富な酒場ほど、何を頼もうか迷うもの。最初から全部を決めず、気になる小皿を一つ選び、食べながら次を考えてみませんか。

まずは量を聞いてみる 同じ「一人前」でも、料理や店によって量は違います。「この小鉢は一人でも食べきれる量ですか？」と聞くと、注文の目安になります。盛り合わせなら、内容と人数の目安も確かめてみましょう。

温かいもの、冷たいもの 冷奴や野菜の小鉢を選んだら、次は焼き物や煮物を眺めてみる。温かさや食感を変えるのも、料理を楽しむ一つの方法です。提供までの時間は料理ごとに違うので、急ぐ日は先に相談しておくと選びやすくなります。

「今日のおすすめ」を入口に 「今日、小皿で頼めるおすすめはありますか？」。季節の品や、その店らしい料理に出会えるかもしれません。おすすめを必ず頼む必要はありません。値段や量を聞いて、食べたいものを選びましょう。

追加は、食べながら決める 一皿を味わってから、まだ食べたいものを追加する。食事を中心に楽しむ日も、ノンアルコールの日も、自分のペースで構いません。食べられない食材があるときは、注文前にお店へ確認してください。

この記事は編集部による注文の楽しみ方の提案です。料理の内容や提供方法はお店ごとの案内をご確認ください。